Ну ооочень вкусная шарлотка😃👍
✔Ингредиенты:
🔹2-3 яблока
🔹1 чашка муки (чашка 240 мл)
🔹1 чашка белого мелкого сахара
🔹3 крупных яйца
🔹Щепотка соли
🔹1/2 ч.л. корицы
🔹1/2 ч.л. ванильной эссенции
🔹1 ст. л. крахмала (по желанию)
🔹Сахарная пудра для присыпки (по желанию)
✔Приготовление:
Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного увеличится в объеме, электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты.
Постепенно добавляем к яичной смеси мучную смесь, продолжаем взбивать до однородной массы. Яблоки (или груши) очищаем от кожуры и нарезаем кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше. Но кому как больше нравится.
Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота. На дно формы выкладываем яблоки и заливаем получившимся тестом. Тесто должно полностью покрыть фрукты.
Отправяляем в духовку на 30-40 минут, в зависимости от характера вашей духовки, верх должен хорошо подрумяниться. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой. Даём шарлотке немного остыть, потом снимаем форму и посыпаем верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию).
Приятного аппетита😊